Smoothie Bowls

Smoothie Bowls – extrem beliebt und dazu noch gesund. Nährstoffreich, farbenfroh und kreativ – ganz nach deinem Geschmack kannst du dir deine individuelle Smoothie Bowl mit deinen Lieblingsfrüchten und Toppings zusammenstellen. Die leckeren Bowls bieten sich als stärkendes Frühstück oder gesunde Zwischenmahlzeit an.
Wir haben für dich eine kleine Anleitung erstellt, damit du deine perfekte Smoothie Bowl zubereiten kannst.

Zubereitung

1. Wähle als erstes 200-250 g Früchte aus, die du verwenden möchtest. Achte darauf saftige Früchte, wie Orangen oder Grapefruits, mit weniger saftigen Früchten, wie Bananen oder Mango, zu kombinieren, um so eine halbflüssige Konsistenz zu erhalten. Denk daran, dass Smoothie Bowls mit einem Löffel gegessen werden.
2. Wenn nötig, schäle das Obst und schneide es dann bei Bedarf mit dem Universalmesser in grobe Stücke. Püriere die Früchte im SuperSonic® Multi mit Schneideinsatz. Falls notwendig, erst die Hälfte der Früchte pürieren, dann den Rest zugeben und ebenfalls fein zerkleinern.
3. Gib nun 100-150 g Milchprodukt/vegane Alternative deiner Wahl hinzu und mixe es zusammen mit dem Fruchtpüree im SuperSonic® Multi mit Schneideinsatz auf.
4. Abhängig von der Säure der verwendeten Früchte kannst du dabei noch 1-2 TL Süßungsmittel deiner Wahl hinzufügen. Fülle die Fruchtmasse in ein geeignetes Schälchen um, z. B. in einen Behälter der Frische-Drops.
5. Wähle zum Schluss dein Topping und gib damit deiner Bowl den besonderen Schliff. Besonders lecker ist eine Kombination aus frischen Früchten, ein paar knackigen Nüssen, Kernen und Müsli oder Cerealien.

Profi-Tipp

Saisonales frisches Obst schmeckt natürlich am besten und tut bei regionaler Herkunft auch noch der Umwelt gut. Tiefgefrorenes Obst ist eine günstige und gute Alternative.

Smoothie Bowls sind eine tolle Möglichkeit, um Lebensmittelverschwendung den Kampf anzusagen. Oft warten ein Rest Joghurt oder eine Handvoll Beeren vergeblich auf ihre Verwendung. Nach dem Motto „Rumfort“ (alles was „rum“liegt und „fort“muss) schmeckt deine Smoothie Bowl immer wieder überraschend neu und lecker.